Office de Tourisme de Niederbronn
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Les recettes typiques

Männele

Alsace

Brioche en forme de petit bonhomme consommée traditionnellement à la Saint-Nicolas. En savoir +

Streussel

Alsace

Pâte levée recouverte d'un mélange grumeleux de beurre, sucre, farine et cannelle. En savoir +

Choucroute (Sürkrüt)

Alsace

Chou aigre, la choucroute est le chou émincé fermenté. L'Alsace couvre 75 % de la production française. Choucroute garnie : choucroute cuite au vin blanc avec un assortiment de viandes s... En savoir +

Bière d'Alsace

Alsace

En Alsace, bière et vin font bon ménage ! N'est-elle pas la seule région de France où l'on consomme et produit l'un et l'autre ? D'abord tradition monastique, des entreprises indépendan... En savoir +

Kougelhopf

Alsace

Pâte levée qui a la forme de son moule : une base de cône nervuré et crénelé creusé en son milieu, symbole de l'Alsace ! En version sucrée avec raisins secs et amandes entières - en... En savoir +

Riesling

Alsace

Sec, racé, délicatement fruité. Offre parfois des nuances minérales ou florales. Reconnu comme l'un des meilleurs cépages blancs du monde. En savoir +

Flammekueche (Tarte flambée)

Alsace

Tarte flambée, pâte à pain garnie d’un mélange de crème, fromage blanc, lardons et oignons. Se mange avec les doigts ! Cuite au four à pain, elle était traditionnellement confection... En savoir +

Pain d'épices

Alsace

La production annuelle de pains d'épices artisanal atteint encore plusieurs centaines de tonnes. Les artisans, boulangers et pâtissiers proposent des pains d'épices sous des formes varié... En savoir +

Quetsche

Alsace

Prune d'Alsace, se consomme en tarte, marmelade (Quetscheschlagel)... ou distillée en eau-de-vie. En savoir +

Bretzel

Alsace

Petit pain en forme de bras croisés, qui date du 12e siècle. Sa croûte est garnie de gros sel. Empreint d'une valeur symbolique (on y voit 3 fois le soleil), il est l’emblème de la bou... En savoir +

Foie gras (Ganslewer)

Alsace

Foie gras en bloc, terrine, plus rarement en croûte, comme celui qui fit la réputation du foie gras de Strasbourg fin du 18e siècle, grâce au pâtissier-cuisinier du Maréchal de Contade... En savoir +

Carte de position

Situé au coeur du Parc naturel régional des Vosges du Nord, le pays de Niederbronn- les-Bains vous invite à découvrir un territoire authentique de l'Alsace du Nord où les villages pittoresques se nichent le long des contreforts du piémont et dans les vallons abrités d'Alsace.

Comment venir ?

METEO

Temps clair
17°C/6°C

  • 30 Mar 2017

    Nuageux 20°C/ 7°C

  • 31 Mar 2017

    Nuages épars 21°C/ 6°C

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