Office de Tourisme de Niederbronn
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Quelques spécialités alsaciennes
A Niederbronn-les-Bains et sa Région

Abécédaire
Type de produit
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Alsace

Pinot Blanc

Tendre et délicat, allie fraîcheur et souplesse. Juste milieu dans la gamme des vins d'Alsace.

Alsace

Pinot Noir

Seul cépage en Alsace à produire un vin rouge ou rosé, dont le fruité typique évoque la cerise.

Alsace

Pâté en croûte

A base de porc et/ou veau mariné au vin blanc, servi froid avec des crudités.

Alsace

Streussel

Pâte levée recouverte d'un mélange grumeleux de beurre, sucre, farine et cannelle.

Alsace

Pinot Gris

Charpenté, rond et long en bouche, présente des arômes complexes de sous-bois parfois légèrement fumés.

Alsace

Bäckeoffe

Potée boulangère de pommes de terre et de trois viandes marinées au vin blanc d’Alsace et cuite en terrine.

Alsace

Lebkueche

Pain d'épices plat de formes diverses (langues, coeurs...).

Alsace

Carpe frite

Spécialité du Sundgau servie avec mayonnaise et citron.

Alsace

Tarte à l'oignon (Ziwelkueche)

Tarte à l'oignon

Alsace

Coq au Riesling

Coq déglacé au Riesling, enrichi d’une sauce crémée et servi avec spätzle ou nouilles.

Alsace

Kassler

Carré et filet de porc fumé consommé froid ou chaud.

Alsace

Bredle (Wihnachtsbredle)

Petits gâteaux de Noël dont il existe une infinité de variétés.

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Carte de position

Situé au coeur du Parc naturel régional des Vosges du Nord, le pays de Niederbronn- les-Bains vous invite à découvrir un territoire authentique de l'Alsace du Nord où les villages pittoresques se nichent le long des contreforts du piémont et dans les vallons abrités d'Alsace.

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