Office de Tourisme de Niederbronn
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Quelques spécialités alsaciennes
A Niederbronn-les-Bains et sa Région

Abécédaire
Type de produit
Résultats
Alsace

Bäckeoffe

Potée boulangère de pommes de terre et de trois viandes marinées au vin blanc d’Alsace et cuite en terrine.

Alsace

Riesling

Sec, racé, délicatement fruité. Offre parfois des nuances minérales ou florales. Reconnu comme l'un des meilleurs cépages blancs du monde.

Alsace

Coq au Riesling

Coq déglacé au Riesling, enrichi d’une sauce crémée et servi avec spätzle ou nouilles.

Alsace

Bouchée à la reine (Suppepaschtetle)

Version alsacienne du vol-au-vent.

Alsace

Asperge (Sparichle)

Asperge d'Alsace, dont la culture remonte au 16e siècle. Traditionnellement servies avec 3 sauces (mayonnaise, vinaigrette, hollandaise) et accompagnées de jambon, les asperges, "conviviales", se...

Alsace

Spätzle

Pâtes obtenues par émiettement d'un appareil presque liquide.

Alsace

Matelote

Plat de darnes de différents poissons de rivière, enrichi d’une sauce crémée au Riesling et servi avec des nouilles.

Alsace

Gewurztraminer

Arômes aux notes fruitées, florales ou épicées.

Alsace

Grumbeerekiechle (Galettes de pommes de terre)

Galettes de pommes de terre râpées.

Alsace

Salade de pommes de terre (Grumbeeresalad)

Tiédie par l'ajout de bouillon, elle est assaisonnée de vinaigrette moutardée et fines herbes.

Alsace

Presskopf

Fromage de tête de porc en gelée.

Alsace

Tarte à l'oignon (Ziwelkueche)

Tarte à l'oignon

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Carte de position

Situé au coeur du Parc naturel régional des Vosges du Nord, le pays de Niederbronn- les-Bains vous invite à découvrir un territoire authentique de l'Alsace du Nord où les villages pittoresques se nichent le long des contreforts du piémont et dans les vallons abrités d'Alsace.

Comment venir ?

METEO

Ensoleillé
19°C/9°C

  • 26 Avril 2018

    Nuageux 14°C/ 6°C

  • 27 Avril 2018

    Nuages épars 20°C/ 4°C

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